レモン

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今日も雨。
寒いなぁ。


最近すっかりはまっているレモン味のお菓子。
なかしましほさんのレモンクッキーに始まり、
スタバのレモンスクエアというケーキ、レモンのタルト…

前は柑橘系のものを使ったお菓子は苦手だったのだけど
最近じわじわと好きになっています。


しほさんレシピのこのクッキーは
レモンのさわやかな味が広がるさくさくクッキー。
バターで作ってもいいけど、植物油でも作れるので、とっても軽い仕上がりで
気づくと3枚、4枚…と止まらなくなってしまいます。


さてさて
残念なお天気の今日は、久しぶりにお家にこもって
色々しようかな♪
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by chiakipf | 2013-05-04 10:03 | 日々
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