Ripple

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GW最終日
ドライブがてら前から行きたいと思っていたお店へ。

石窯ピッツァのお店「Ripple」

石狩湾を臨む高台に建つ一軒家。
小雨模様のなか、札幌から1時間ちょっとで到着♪
いい雰囲気の階段からのエントランス。

お昼の時間帯を過ぎていましたが、満席でしばし車の中で待機。

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席からの眺めはこんな感じ。
晴れていたらとーってもきれいな海が見えそうです。

でも雨上がりの海も静かでしっとりしている感じがなかなか。
窓から見える景色は、デッキと海と空のみ。


ピッツァを2枚と珈琲を注文。

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見た目から想像したとおりのおいしさ!
生地はもっちもちでマルゲリータのトマトソースも酸味と塩味のバランスがとっても好みでした。
ジェノバソースの方はニンニクの風味がいい感じでこれもまたおいしくって止まらなくなる味。

多いかなぁと思ったけれど2人でペロリと完食でした。


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食後のコーヒー。
ピッツァと同じくらい感動していたこのコーヒー。
豆を石窯で焙煎しているそうです。
程良い深煎りで、でもさっぱりとした味はなんだかピッツァにもすごく良く合っていたなぁ。

このコーヒー豆も販売してほしいな。

テイクアウトできる石窯パンは私が行ったときにはすでに完売。
けっこうたくさんの種類があって、かなり人気があるようです。

今度はもっと暖かい時期に早起きして行かなきゃ~♪
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by chiakipf | 2013-05-11 22:51 | おでかけ
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